Introductie wijn leren drinken

Verdeeld over twee middagen of avonden, of als je heel enthousiast bent op één middag/avond, komen de volgende onderwerpen aan bod:

1. Wijntypen, wijnstijlen

2. Aroma’s

3. Hoe proef en noteer je wijn

4. Witte en rode wijnen proeven

5. Waar groeit wijn

6. Wat zit er in de druif

7. Vinificatie van witte wijn

8. Geschiedenis van wijn

9. Versterkte rode wijnen en bubbels

10. Etikettering

11. Verantwoord alcoholgebruik

12. Enkele wijn-spijs combinaties

Wijnproeverij

Op een middag of avond leer ik je meer over een wijnstijl of regio of druif naar keuze. De volgende onderwerpen komen dan aan bod:

  1. Leren proeven
  2. Waar groeien deze druiven en wat betekent dat voor de smaak
  3. Welke aroma's zijn kenmerkend voor deze wijn
  4. Geschiedenis van de regio of druif.

Nederlandse wijn drinken

Op een middag of avond laat ik je 6 wijnen uit de Lage Landen proeven. Denk bijvoorbeeld aan de muscaris, solaris en regent en de mooie wijnen die je daarvan kan maken.

  1. Leren proeven
  2. Waar groeien deze druiven en wat betekent dat voor de smaak
  3. Welke aroma's zijn kenmerkend voor deze wijn
  4. Geschiedenis van de regio of druif.